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ラフィーユ 樽甲斐ノワール 2017年 750ml

2,750円(税込)

数量

未成年者の飲酒は法律で禁止されています


甲斐ノワールは山梨の気候風土に併せて交配された醸造専用品種。黒みを帯びたダークチェリーレッドの色調、ブラックベリー、オリエンタルなスパイスのアロマにオーク樽由来のトースト香とバニラのニュアンスが見事に調和。細やかなタンニンと上品な酸が熟成のポテンシャルを物語る至高のワインです。

◆鮮やかなガーネットの色調、ごぼうの様な香りと心地よい樽の香りが感じられます。まろやかでハツラツとした酸味とほどよい渋味、スパイシーな味わいは品種の特徴を十分に引き出したワインと云えます。



受賞履歴


  • ・2016vintage:日本ワインコンクール2018銅賞

  • ・2014vintage:日本ワインコンクール2016金賞・部門最高賞

  • ・2014vintage:ジャパンワインチャレンジ2016銅賞

  • ・2013vintage:日本ワインコンクール2015銅賞

  • ・2012vintage:日本ワインコンクール2014銅賞





  • アロマ&チャート





ビンテージ
2017年



使用品種
甲斐ノワール/カベルネ・ソーヴィニヨン



生産地
山梨県韮崎市穂坂地区






香り
ブルーベリーやプラム、シナモン、

白胡椒などのスパイス香、カカオ




タイプ
ミディアム



アルコール度数
12.5%




おすすめのマリアージュ


和食:豚肉のソテー、豚の角煮
洋食:サイコロステーキ、チキンのトマト煮、チーズグラタン、

アマトリチャーナ



まるき葡萄酒 製造部からのひとこと


これまで単一畑での醸造を行ってきたラフィーユ 樽甲斐ノワールですが、品質の高さを顕著に感じた、山梨市産の原料を3割使用いたしました。それにより奥行きと複雑味がうまれ、コクのある味わいに仕上がっています。また、樽の構成も、新樽・古樽・US樽など異なる性質の樽を選び、バランスのいい香りづけによる調和が感じられます。
酸がしっかりしているので、熟成を重ねることにより、深みのある変化を期待しています。