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コリエ・ドゥ・ペルル ブランムスー 2018年 720ml

1,980円(税込)

数量

未成年者の飲酒は法律で禁止されています


G I Yamanashi

爽やかな酸味とすっきりした口当たりの甲州種の特徴を生かしたスパークリングワインです。古酒を7%ブレンドし、奥行きも感じる味わいに仕上がっています。
開栓前に十分冷やしてください。

◆甲州のフレッシュでフルーティーな特徴をそのまま生かした仕上がりです。



受賞履歴


  • 2015vintage:日本ワインコンクール2016銅賞

  • 2015vintage:ジャパンワインチャレンジ2016銅賞

  • 2014vintage:ジャパンワインチャレンジ2016銅賞

  • 2012vintage:日本ワインコンクール2014銅賞




  • アロマ&チャート




ビンテージ
2018年



使用品種
甲州



生産地
山梨県






香り
リンゴ、洋梨、みかん



タイプ
やや辛口



アルコール度数
12.0%




おすすめのマリアージュ


和食:野菜のおひたし、白身魚の刺身、とんかつ
洋食:イカ、エビのフリット、ライスコロッケ、ジェノヴェーゼ、
ピザ(塩/ガーリック系)、空豆の冷製スープ

まるき葡萄酒 製造部からのひとこと


いろ甲州をベースに炭酸ガス注入方式で作られています。炭酸ガスを注入するので味のバランスを保つために、酸味の強い原酒を選りすぐって使用しています。
甲州の優しく、繊細な特徴を損なわないように、温度管理を徹底した発酵管理はもちろんのこと、酵母の使い分けによる味わいのバランス向上を図っています。
また、まるき葡萄酒の特徴として炭酸ガスを注入する前に古酒を6.4%ブレンドしています。甲州のフレッシュでフルーティーな特徴を生かしつつ古酒のまろやかさをプラスした味わいをご堪能ください。