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いろベーリーA ブラッシュ 2020年 750ml

1,980円(税込)

数量

未成年者の飲酒は法律で禁止されています


完熟したマスカット・ベーリーAを白ワインと同じ直接圧搾法により、フレッシュで香り豊かなロゼワインに仕上げました。淡いサーモンピンクの色調、甘酸っぱい香りは赤スグリや木苺を連想させ、力強く滑らかな酸、ほのかな甘味がワインにふくよかさを与えています。

◆セニエによるロゼの造りではなく、黒ぶどうをこの製品の為だけに仕込んだブラッシュ方式により、ぶどうの持つ良い要素(色・香り・果実味・濃厚さ)が引き出されています。



受賞履歴



  • ・2019vintage:サクラアワード2021 金賞




  • アロマ&チャート





ビンテージ
2020年



使用品種
マスカット・ベーリーA



生産地
山梨県



ロゼ



香り
サクランボ、スグリ、イチゴ



タイプ
辛口



アルコール度数
11.5%



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まるき葡萄酒 製造部からのひとこと


マスカット・ベーリーAの香りと味わいをワインに最大限に表現できるよう、9月上旬に収穫されたブドウを使用しています。完成時の色調と味わいを思い描きながら、プレスのタイミングを決定しました。華やかな果実の香りを醸し出す白ワイン用酵母を使用して、低温で主発酵を約20日間、タンク熟成を2ヵ月間、その後フレッシュな味わいを保持するように、早期の瓶詰を行いました。ドライでスムーズな飲み口、口中を流れていくような食感、しなやかながらも酸味が全体をクリスプにまとめつつ、余韻には存在感のある厚みを感じ取れます。