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ラフィーユ 樽甲斐ノワール 2019年 750ml

2,805円(税込)

数量

未成年者の飲酒は法律で禁止されています


山梨の気候風土に合わせて品種改良された、醸造用品種である甲斐ノワール。鮮やかなガーネットの色調、品種特性であるオリエンタルなスパイス香や、ブラックベリーなどの黒い果実の香りに、オーク樽由来のトーストやバニラのニュアンスを調和させた。きめ細やかなタンニンと上品な酸が、今後の瓶熟成にも期待できる、ミディアムボディの赤ワイン。



受賞履歴


  • ・2016vintage:日本ワインコンクール2018銅賞

  • ・2014vintage:日本ワインコンクール2016金賞・部門最高賞

  • ・2014vintage:ジャパンワインチャレンジ2016銅賞

  • ・2013vintage:日本ワインコンクール2015銅賞

  • ・2012vintage:日本ワインコンクール2014銅賞





  • アロマ&チャート





ビンテージ
2019年



使用品種
甲斐ノワール/カベルネ・ソーヴィニヨン



生産地
山梨県






香り
ブルーベリーやプラム、シナモン、

白胡椒などのスパイス香、カカオ




タイプ
ミディアム



アルコール度数
12.5%



おすすめのマリアージュ





まるき葡萄酒 製造部からのひとこと


2019年は原料ブドウの酸が高い年となったので、MLFを行い酸のバランスを取った。甲斐ノワール固有の青い香りを和らげるため、特別な酵母を使用。セニエを15%行い濃縮感を引き出し、約12カ月の樽熟成後、同じ生産者の2018樽熟カベルネ・ソーヴィニョンをブレンドすることで、全体のバランスとボリュームをまとめた。
活き活きとした酸、ボリューム感があるので、今後の瓶熟成が期待される。