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レゾン ルージュ(自社農園収穫) 2021年 750ml

3,905円(税込)

数量

未成年者の飲酒は法律で禁止されています


雑草による不耕起草生栽培の畑にヒツジを放し、鍵なく自然に近い生育環境でポテンシャルを最大限に引き出した、自社園原料ブドウを使用。やわらかく丸みを帯びたふくよかな味わいのメルローと、フレッシュな果実の甘い香りに優しい口当たりのベーリーAをブレンド。軽やかさと華やかさのバランスが良いまるき葡萄酒のエステートワイン。



受賞履歴



  • ・2019vintage:ジャパンワインチャレンジ2021金賞

  • ・2018vintage:ジャパンワインチャレンジ2020銀賞

  • ・2017vintage:日本ワインコンクール2018銀賞

  • ・2015vintage:日本ワインコンクール2016銅賞

  • ・2013vintage:日本ワインコンクール2014銀賞・部門最高賞




  • アロマ&チャート







ビンテージ
2021年



使用品種
メルロー/マスカット・ベーリーA



生産地
山梨県甲州市勝沼






香り
木苺、チェリー、甘草、ヒマラヤ杉




タイプ
ミディアム



アルコール度数
12%



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まるき葡萄酒 製造部からのひとこと


10月中旬に収穫されたメルロー、適期に収穫したベーリーAを丁寧に選果。熟した果実の香りを活かす酵母を選択して初期低温、後期高温で醸し、ふくよかな果実の香りとボディのバランスを重視しながら発酵を実施。発酵期間中には色素、タンニンの抽出を促すため液循環を毎日行い丁寧な造りを心掛け、メルローの豊かな香りとベーリーAの華やかな果実の香りをブレンドしてタンク熟成を行いました。