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いろベーリーA ブラッシュ 2021年 750ml

1,980円(税込)

数量

未成年者の飲酒は法律で禁止されています


完熟したマスカット・ベーリーAを白ワインと同じ直接圧搾法により、フレッシュで香り豊かなロゼワインに仕上げました。淡いサーモンピンクの色調、甘酸っぱい香りは赤スグリや木苺を連想させ、力強く滑らかな酸、ほのかな甘味がワインにふくよかさを与えています。

◆セニエによるロゼの造りではなく、黒ぶどうをこの製品の為だけに仕込んだブラッシュ方式により、ぶどうの持つ良い要素(色・香り・果実味・濃厚さ)が引き出されています。



受賞履歴



  • ・2019vintage:サクラアワード2021 金賞




  • アロマ&チャート





ビンテージ
2021年



使用品種
マスカット・ベーリーA



生産地
山梨県



ロゼ



香り
木イチゴ、チェリー、綿菓子



タイプ
辛口



アルコール度数
11.5%



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まるき葡萄酒 製造部からのひとこと


マスカット・ベーリーAの香りと味わいをワインに最大限に表現できるよう、9月上旬に収穫されたブドウを使用しています。仕上がり時の色調と味わいを思い描きながら、プレスのタイミングを決め、優雅な果実の香りを醸し出す白ワイン用酵母を使用し低温で発酵後、タンクで約半年間の熟成を行いました。ドライで口中を流れていくようなスムーズな飲み口、しなやかながらも酸味が全体をまとめつつ、余韻には存在感のある厚みを感じ取れます。