ドメーヌコーセイ　メルロロゼ無濾過極辛口 2022　750ml

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ドメーヌコーセイ　メルロロゼ無濾過極辛口 2022　750ml

2,750円(税込)

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フランボワーズなどの赤系果実の香りや白桃のようなフルーティーな香りが感じられます。ワインだけでも楽しめますが、お食事との相性が良いため、どんなお料理とも合わせやすいです。

ビンテージ: 2022年

使用品種: メルロ100％

生産地: 長野県塩尻市片丘（自社農園）

色: ロゼ

タイプ: 極辛口

アルコール度数: 12.5%

Domaine KOSEIからのひとこと

メルロのブドウを除梗・破砕後タンクに入れ、その後暫くして、淡いピンク色の果汁を別のタンクへ引き抜いて発酵させるセニエ法により醸造しました。
引き抜いた果汁は、デブルバージュ後の上清を段掛け仕込みし、よりフルーティーに仕上がるように低温発酵しました。
このワインはフレッシュ＆フルーティーさが命ですので、出来れば今年の夏までにお召し上がりください。最高の状態をお薦めします。保存する際は冷暗所にお願いします。（発酵によって生じた炭酸ガスをほんの僅か含んでおりますので、温度の高くなる場所での保管には御注意ください。特に車内等の高温になる場所では御注意ください。液漏れしコルク栓が飛び出すことがあります。）
この商品は出来るだけブドウの美味しさをワインとして醸し出し、瓶詰めしております。

その美味しさを最大限に活かすために無オリ下げ・無冷凍・無濾過・無加熱で瓶詰めしております。
その為、やや濁っており、時間が経つとオリや酒石が出ます。（品質に問題はありません）

もしオリや酒石が出ている場合には、美味しく召し上がって頂く為にデカンタージュをお薦めします。
また、デカンタージュなしでグラスへ注ぐ時には、オリが入らないように御注意ください。

メルロから造ったフレッシュ＆フルーティーな香り高いロゼをお楽しみください。

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