ゆずワイン　NV　720ml - Maruki Winery

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ゆずワイン　NV　720ml

1,463円(税込)

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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

ユズは古来より疲労回復や、風邪の予防などに良いといわれています。当社独自の製法により、特有の芳香と快い苦み、まろやかな甘みが特徴の飲みやすいワインです。良く冷やしてお飲み下さい。

◆新酒（出来たて）のうちは緑味を帯びています。ビン詰時の加熱殺菌（55℃）により柑橘系の好ましい香りが一層豊かになっています。フレッシュな味も熟成した味も両方楽しめるワインです。

◆ゆずそのものを皮ごと使用しているので、ゆずの特徴を100％表現できています。苦味も味の一つとして表現でき、着色なくこの色が出ました。

受賞履歴

・ジャパンワインチャレンジ2014銅賞

・チャイナ&スピリッツ2017銅賞

ヴィンテージ: NV

使用品種: ゆず

生産地: 山梨県／高知県

色: 白

香り: ゆず

タイプ: やや甘口

アルコール度数: 8.0%

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まるき葡萄酒製造部からのひとこと

他社とは違う「柚子そのもの」を表現したいと思っています。ワインに柚子を漬け込むのではなく、柚子を皮ごとスライスしてタンクで発酵させて造っています。「皮ごと」にしているのは、「タンニン（ポリフェノール）を抽出することにより、より厚みのある柚子本来の魅力を最大限引き出せるように」という思いからです。

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