Maruki Winery

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ラフィーユ 樽ベーリーA 2022年　375ml

1,683円(税込)

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未成年者の飲酒は法律で禁止されています


完熟収穫したマスカット・ベーリーA種をフレンチオーク樽で7ヵ月間熟成。滑らかなタンニンと凝縮感溢れる果実味、オーク樽由来のトースト香のハーモニーが秀逸。醤油や味噌といった和食調味料との相性の良さもこの品種の特徴です。



受賞履歴




  • 2022vintage：サクラアワード2024ゴールド賞

  • 2020vintage：サクラアワード2023ダブルゴールド賞

  • 2019vintage：ジャパンワインチャレンジ2021金賞

  • 2017vintage：サクラアワード2020ゴールド賞

  • 2015vintage：サクラアワード2017ゴールド賞

  • 2014vintage：日本ワインコンクール2016銀賞





  • アロマ&チャート






ビンテージ
2022年



使用品種
マスカット・ベーリーA 他


生産地
山梨県



色
赤



香り
スミレ、フレッシュなイチゴ、チェリー、甘草





タイプ
ミディアム



アルコール度数
12.5%



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まるき葡萄酒 製造部からのひとこと


9、10月の適熟期で収穫されたブドウを丁寧に選果して、色調や渋み成分の抽出を行いながら発酵させました。発酵中は温度管理、液循環を注意深く行いながら最適なタイミングで搾汁、自然に流れ落ちる液体のみを使用してMLF、その後アメリカン、フレンチオークの樽（225L、500L）で数ヵ月間育酒しました。また、風味に奥行きと多様性をもたらすように複数ロット（ローヌ、ブルゴーニュ酵母で発酵）の原酒をブレンドしました。

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