Maruki Winery

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いろ甲州　2025年　750ml

1,870円(税込)

数量

未成年者の飲酒は法律で禁止されています


G I Yamanashi

山梨の標高差が生む豊かな個性を甲州種100％で表現しました。15〜20℃の低温で優しく発酵させることで、もぎたての果実のようなフレッシュなアロマを守り、香りとコクそれぞれの得意分野を持つ複数の酵母を使い分け、異なる個性の原酒をブレンドした甲州らしい爽やかさに心地良い奥行きが加わった味わいです。

◆軽い柑橘系の香りと爽やかな酸味とほんのり残した甘味が甲州種の特徴を充分に引き出しています。



受賞履歴





  • ・2024vintage：サクラアワード2025ダイヤモンドトロフィー（最高賞）
    ・2023vintage：サクラアワード2024ダブルゴールド
    ・2022vintage：日本ワインコンクール2023銀賞
    　　　　　　　 ジャパンワインチャレンジ2023銀賞
    ・2021vintage：ジャパンワインチャレンジ2022銅賞
    ・2020vintage：サクラアワード2021金賞
    ・2018vintage：サクラアワード2019銀賞
    ・2017vintage：サクラアワード2018金賞
    　　　　　　 　日本ワインコンクール2018銅賞
    ・2016vintage：ジャパンワインチャレンジ2017金賞
    　　　　　　 　日本ワインコンクール2017銀賞　
    　　　　　　 　サクラアワード2017銀賞




  • アロマ&チャート





ビンテージ
2025年



使用品種
甲州



生産地
山梨県



色
白



香り
和柑橘（すだち、かぼす）、青りんご、グレープフルーツ



タイプ
やや辛口



アルコール度数
12%



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まるき葡萄酒 製造部からのひとこと


山梨県内の表情豊かな畑から届いた甲州種を100％使い、造り手の想いを詰め込んだワインです。一つの味わいに縛られないよう収穫のタイミングを細かく調整し、仕込み方法にも変化をつけることでそれぞれのブドウが持つ「らしさ」を大切に引き出しました。発酵中は15〜20℃の絶妙な温度をキープすることで甲州らしい繊細なシトラスや白桃の香りを閉じ込めています。また、香りを華やかに彩る酵母や味わいに心地良い厚みをもたらす酵母など、複数の酵母をバランス良く組み合わせることで奥行きのある複雑な表情を造り上げました。最後に個性の異なる原酒をブレンドし、過度な濾過を控え、素材本来の旨味をそのまま残しています。爽やかでいて、ふわりと広がる豊かな風味をお楽しみください。

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