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ラフィーユ トレゾワ 南野呂ベーリーA 2021年 750ml

3,355円(税込)

数量

未成年者の飲酒は法律で禁止されています


笛吹市南野呂地区の完熟マスカット・ベーリーAを使用。特別なテロワールで栽培された完熟ブドウの官能的なアロマと凝縮した果実味、上質な酸のバランスが秀逸。8カ月のオーク樽熟成による緻密で滑らかなタンニンと、心地良いバニラやトースト香による深く長い余韻。全てが高い次元で融合したエレガンスな逸品。



受賞履歴



  • ・2018vintage:ジャパンワインチャレンジ2020銅賞

  • ・2017vintage:日本ワインコンクール2019銅賞

  • ・2017vintage:ジャパンワインチャレンジ2019銀賞

  • ・2016vintage:日本ワインコンクール2019銀賞

  • ・2015vintage:日本ワインコンクール2017銀賞





  • アロマ&チャート





ビンテージ
2021年



使用品種
マスカット・ベーリーA / 他



生産地
山梨県笛吹市一宮町南野呂






香り
木イチゴ、チェリー、甘苦系スパイス(丁子、ナツメグ)



タイプ
ミディアム



アルコール度数
12%



おすすめのマリアージュ




まるき葡萄酒 製造部からのひとこと


毎年、高品質なブドウが生まれる南野呂の畑から収穫された、色調が濃く果実味溢れる原料を、例年にも増して時間をかけ、丁寧な選果をして醸しました。セニエにより果皮との接触比率を上げて色調・香味のアップを狙い、滑らかな口当たりと華やかさを引き出すタイプの酵母を選抜。温度管理に注意を払いながら液循環を丁寧に行い、上品な渋味と色素を引き出しました。その後、絹のような舌触りになる適期に搾汁をした後、500ℓの大樽で熟成させ優しい香りをワインにまとわせました。オリ下げや濾過は最小限に抑えて瓶詰めすることでイチゴの香りと奥行き、そして凝縮感のある華やかな味わいに仕上げています。