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いろ 甲斐ノワール 2022年 750ml

2,145円(税込)

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未成年者の飲酒は法律で禁止されています


甲斐ノワールは、山梨の気候風土に合わせて交配された醸造専用品種。落ち着いた淡いルビーの外観にスパイスやハーブ、特徴的な土のニュアンスを感じる個性的な芳香、シャープでエレガントな酸と滑らかな程良いタンニンを持つユニークな赤ワインを生み出します。

♦甲斐ノワールはブラッククィーン×カベルネ・ソーヴィニヨンの交配品種です。           




  • アロマ&チャート





ビンテージ
2022年



使用品種
甲斐ノワール 他



生産地
山梨県






香り
スミレ、スモモ、サワーチェリー、カシスの葉



タイプ
ミディアム



アルコール度数
12.5%



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まるき葡萄酒 製造部からのひとこと


豊かな酸味と個性的な果実の香りを大切にして収穫されたブドウを使用。仕込み時に一房一房、確認しながら健全なブドウのみを厳選し、フルーティーなアロマを活かす酵母を選択、ゆっくりと低温で発酵させました。発酵は色調の抽出や香りに注視して、その後約半年間のタンク熟成を行いました。